スタッフブログ

漢方相談の一乗寺薬局グループ(京都市) > 漢方ブログ > お手軽プチ薬膳 > ハトムギ蓮の実ごはん

ハトムギ蓮の実ごはん

2017.7.21 | 漢方ブログ, 薬膳ブログ, お手軽プチ薬膳 | comment:0

暑い夏の日におすすめのプチ薬膳ごはんをご紹介♪

『紫外線をたくさん浴びて日焼けや肌荒れが気になる!』
『じめじめ 蒸し蒸し 暑くてイライラする〜!』

そんなときにおすすめなのが
心身の癒し効果のある『白蓮(蓮の実の皮をむいたもの)』
美肌効果のある『ヨクイニン(ハトムギの皮をむいたもの)』
を使った

⚪︎⚪︎ハトムギ蓮の実ごはん⚪︎⚪︎

作り方は……
白米 2合
ヨクイニン 大さじ1
白蓮 大さじ1

白米にヨクイニンと白蓮を混ぜて炊くだけ☆
水加減は心持ち多め
蓮の実が硬いので浸水時間は長めに(一晩くらい)

●白蓮●(甘・平)
下痢や食欲不振を治す働きや気持ちを鎮める働きがあります。
疲れているのに眠れない時や神経が高ぶる方にオススメ☆
ビタミンやミネラルなどの栄養をバランス良く含んでいて
良質なタンパク質や食物繊維のほか、
オレイン酸やリノール酸、αリノレン酸などの脂肪酸もたっぷり。

●ヨクイニン●(甘・微寒)
体の余分な水分を排出する働きがあります。
美容効果や血流・代謝を促進する効果も。
穀類のなかでも特に栄養が豊富で、穀類の優等生☆
他の雑穀類よりもタンパク質が多く含まれていて
アミノ酸のバランスがよく、ビタミンB1・B2・Eもたっぷり。


コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

お問い合わせ・ご予約はこちら

メールでのお問い合わせ・ご予約

お電話でのお問い合わせ・ご予約(0120-257-805)受付時間 10:00-19:00