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8月のウエルカム茶は「酸梅湯(サンンメイタン)」(一乗寺薬局)

2017.7.29 | イベント情報, 一乗寺薬局, 薬膳スイーツ | comment:0

酸甘生津(さんかんしょうしん)」
酸っぱいものと、甘いものを摂ると、喉の渇きをとめ、カラダに必要な水分を
生み出す働きがあります。夏の果物は、まさにその通りです。
この時期の「梅ジュース」や「梅酒」もまさにこの理論!

中国にも夏の伝統的な飲み物・・・・「酸梅湯」があります。
青梅を燻製にした烏梅・サンザシ・陳皮・洛神花(ハイビスカス)で
生津止渇と消化を助けます。


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