ゆたか劇場

漢方相談の一乗寺薬局グループ(京都市) > 脱力系ブログ~ゆたか劇場~ > ゆたかのおもしろ日常・気づき・つぶやき > クッキング荒木。今宵作った料理とは??

ゆたか店長のプロフィールはこちら

クッキング荒木。今宵作った料理とは??

2015.9.13 | 脱力系ブログ~ゆたか劇場~, ゆたかのおもしろ日常・気づき・つぶやき | comment:0

夜は涼しい~こんばんは。荒木豊です。

何か今晩、無性に麻婆豆腐が食べたくなって(突然にありません?こんなこと。)
居ても立っても居られなくなり(笑)

「じゃあ自分で作れば」妻の一言に触発されて、
よ~し最強においしい麻婆豆腐作ったるで~~

無題 (メラメラ~!)

・・・といっても作り方が分からない。
学生のころ中華料理屋で働いていたが、決められたレシピのマニュアルで作ってたから全く覚えていない。ってか知らない。

そこで!クックパッドの登場です。
すぐに、【麻婆豆腐 レシピ】で検索。
すると、すると・・・ありましたよ♪おいしいそうなマーボーのレシピが。

脱力系ブログ ゆたか 駅前漢方ごじょう

 

カンタンそう?
具材や調味料など何か抜けたら、まずくなりそうな気がして、
にんにく以外はすべて買い揃えてレッツクッキング(^^♪

脱力系ブログ ゆたか 駅前漢方ごじょう

白ネギをテンポよく切って炒め、調味料を混ぜ合わせます。

脱力系ブログ ゆたか 駅前漢方ごじょう
紹興酒に甜麺醤などあまり使わないものを家庭で使うと、
スッゲー本格的!匂いがよくテンションはハイマックスに。

脱力系ブログ ゆたか 駅前漢方ごじょう

最後にかたくり粉で固めてマニュアル通り締めにごま油を入れて完了~~~

最初、かたくり粉で固める前は、味が濃く子供が食べるか心配でしたが、
固めてしまうと味が多少薄くなり子供たちも大喜びで食べてくれました。

麻婆豆腐を作って、具材を切ったり家にない調味料を揃えるのは手間がかかりますが、大人も子供もおいしくいただけたことはホントに良かったです。

僕も食べすぎるくらい食べてしまった。

脱力系ブログ ゆたか 駅前漢方ごじょう(いっただきま~す)

工程は難しくないから、また食べたくなったら作ろっと。紹興酒も大きいサイズ買っちゃったしね。

僕の十八番にします♪


コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

お問い合わせ・ご予約はこちら

メールでのお問い合わせ・ご予約

お電話でのお問い合わせ・ご予約(0120-257-805)受付時間 10:00-19:00