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駅前漢方ごじょうでは、手作り梅入り酵素を漬けはじめました

2013.6.23 | 脱力系ブログ~ゆたか劇場~, ゆたかのおもしろ日常・気づき・つぶやき | comment:0

こんにちは。駅前漢方ごじょうゆたか店長こと荒木豊です。荒木豊 駅前漢方ごじょう ゆたか店長

 

やっと梅雨らしくなってきましましたね。

さて、先日から駅前漢方ごじょうでは、旬の梅を使って梅入り酵素ドリンクを手作りし始めました。

漬ける瓶が先日完売していて、やっと手に入り本日を迎えることができました。

スタッフ一同初めてのことなので、不安だらけでしたが、みんなで手を取り合って作ってみました。
梅や瓶の水洗い・最後の仕上げの角砂糖をゆっくり混ぜる役・・・藤原和子

カメラマン・・・衣川香

梅の仕込み・酵素ドリンク注入・・・荒木豊
梅に切りみを入れる これを今から使います! 酵素ドリンクを入れる 最後の一滴まで残さず入れる 梅を混ぜる仕上げにかき混ぜる

 

仕込む風景です。
どうですか?おいしそうですか?

だいたい期間は2週間くらい漬け込みます。2週間後には、ご来店の皆様へウエルカムドリンクとしてご用意しますのでお楽しみにしていてくださいね!

途中経過、ご報告いたします。


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