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味噌づくり教室

2019.1.29 | スタッフのつぶやき | comment:0

こんにちは~一乗寺薬局スタッフ荒木康子です。

NHK文化センターで月1回「おうち薬膳教室」を担当しています・

今回のテーマは味噌づくり!

市販の味噌には添加物も多く、純粋にコメ類・大豆・塩のみで作ります。

1時間かけて皆さん仕上がりました。

味噌にまつわるたくさんの発酵食品が、個人個人の持っている「自然治癒力」を

アップさせ、健康を維持していることなど、納得の様子でした。

2月には、一乗寺薬局で味噌づくり教室をします。

マイ味噌づくりにチャレンジしたい方は各店舗にお問い合わせください。


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