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あなたのカレーライスのお供は何ですか?

2019.9.7 | 脱力系ブログ~ゆたか劇場~, ゆたかのおもしろ日常・気づき・つぶやき | comment:0

駅前漢方ごじょう荒木豊です。

今晩のご飯は久しぶりのカレーライス。
帰宅すると、もう玄関までそのいい匂いは漂っている。

今日カレーなんや!!ってテンション高めに食卓へ。
荒木家は
自分で食べる分のご飯・カレーをよそうシステム。

ごはん多めにカレーのルーを入れ
そしてそして
僕の大好物!ラッキョウをたっぷりいれて完了~
いっただきま~す。

しかしラッキョウのサクサクした食感・酸味・味
何とも言えないおいしさです。

このラッキョウ。
ご存知の方もいらっしゃるかもしれませんが、
薤白(がいはく)という名の漢方生薬です。

通陽、理気、止痛って効能があり、胸痛や腹痛、去痰、悪心、下痢などに
用いらるとのこと。
また酸味は肝を補うと言われています。
漢方で言う肝は現代医学の肝臓を含む
・漢方の栄養元である「血」を蓄え、体内の血量を調整します。
・気血のめぐりをよくし、自律神経を安定させます。
・運動神経である関節や筋や筋肉に栄養を送りスムーズに動ける身体にします。

ってことで
ラッキョウが大好きな僕の豆知識でした。


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